Meu café

Não tem ambiente mais charmoso que um café pequeno e aconchegante. E por mais que eu saiba que este é um desejo um tanto impraticável no momento, não deixo de sonhar e planejar como será o meu. Como já escrevi aqui há um tempinho, meu maior sonho de consumo é ser dona de um, e na minha cabeça já imagino como ele será.

Bom, pra começar, será pequeno, como eu já disse. Sim, qual a graça de ser grande e nada acolhedor? Nenhuma. Quem quer um grande, que vá para o Starbucks, né? Eu só estou um pouco em dúvida ainda em relação a cor que ele terá. Às vezes penso num roxo, às vezes num marrom claro. Só não quero branco, afinal, ele vai ser pequeno, mas vai ter personalidade, e branco seria muito neutro, sem graça.

A mobília será clássica: algumas mesinhas e cadeiras em frente a janela, um balcão para os mais apressados, e alguns puffs com mesinhas de centro para aqueles que curtem tomar sua bebida relaxando, lendo um livro ou curtindo uma música. Outro sonho meu é ter uma jukebox, e com certeza a colocarei no meu café. Mas nada de música pesada ou muito agitada. Se fosse hoje, por exemplo, tocaria Beatles, Damien Rice, James Morrison, Amy Winehouse, Beirut, Eddie Vedder, Patrick Watson, Ingrid Michaelson, Jack Johnson, Kate Nash, Little Joy e Macy Gray. É, como podem ver, a trilha sonora do ambiente será muito planejada, e os clientes poderão mexer na máquina para selecionar aquela que quiseram ouvir.

O cardápio não será sofisticado. Na realidade, ainda não parei pra pensar muito no que servirei, mas tenho algumas ideias. Além de café, é claro, também disponibilizarei outras bebidas com cafeína. E outras descafeinadas, obviamente: chocolate quente, chás, alguns sucos e milkshakes são alguns exemplos que tenho em mente. Para comer, alguns tipos de pães: de queijo, na chapa, torradas. Panquecas também estão no meu plano. Enfim, a comida é ainda algo que preciso planejar melhor, com certeza há mais coisas gostosas e diferentes para inventar.

A minha ideia não é popularizar meu ambiente. Quero clientes fieis, que acordem pensando em ir especialmente no meu lugar, e não que passem apenas para um café. É lógico que terei desses também, mas o meu objetivo é fazer a clientela assídua. Quero jovens, adultos, senhores e senhoras também. Quero que frequentem o meu café para relaxarem, conversarem, escreverem, lerem. Laptops serão aceitos, teremos rede sem fio para eles.

É, este é o meu plano. Que seja por hobby ou para sustento (vai que o jornalismo não dê certo no futuro, né!), só sei que terei meu café, e todos serão mais do que bem vindos nele.

p.s. - (01/08) mudei o layout do blog! o quê acharam? melhor? pior?